關於雞汁粉絲煲的家常做法的知識

“這是我兒時最喜歡的一道菜，是過年過節，婚喪嫁娶宴席上的一道菜。也是最早的六大碗之一，雞，取意吉祥吧！所以一個完整的宴席一定會有雞的。這道菜是將鄉下散養的土雞，清理乾淨，加蔥姜去熬湯。...

“那要怎麼才能調出這個雞公煲的味道呢？這才是這道菜的關鍵，那就把調料放全了，像上色的生抽、老抽肯定是不能少的，那醬油、蠔油提鮮的也不可缺少，點睛的味道你猜是什麼？還有就是粉絲，個人最喜...

“雞煲很是能體現深圳菜的某種特點，開蓋的那一瞬間，濃香四溢，令人食慾大振，欲罷不能。尤其是在降溫的陰冷天氣裡，圍著一鍋熱氣騰騰的雞煲，吃個酣暢淋漓，全身溫暖的感覺簡直無法描述。”食材明...

食材明細主料娃娃菜（一顆）粉絲（適量）豆泡（適量）輔料蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲煲的做法步驟1、粉絲提前泡軟，白菜撕小塊，豆泡切...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料花甲（500g）粉絲（2把）輔料紅辣椒（50g）細長紅辣椒（2個）大蒜（100g）蔥（2棵）香菜（2棵）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（3勺）蠔油（1勺）白糖（少許）超辣（口...

食材明細主料螃蟹（3只）粉絲（1把）輔料蔥薑蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨，蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲...

“這道菜好不好吃，口味兒是關鍵！成功的鱔魚粉絲煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是簡單的酸和辣，而是一種醇厚而又鮮香的複合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鱔魚粉絲煲】。小竅門：在醋和...

“絲瓜鹹甜，火腿鹹鮮，粉絲吸取湯汁的鹹鮮甜味，一家子人搶著夾粉絲。底下有鹹鴨蛋黃粒，還有雞腿菇，一鍋菜就包含五樣食材，誰都無法阻擋我要吃它吃它😋。”食材明細主料粉絲（1扎）絲瓜（1條）火腿（半塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：1個粉絲：50輔料木耳：少許具體步驟1.黑木耳泡發，粉絲泡二十分鐘，雞蛋加點菜油和鹽打散2.黑木耳和粉絲倒入沸水中...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食，味道棒棒噠！”食材明細主料紅薯粉（1把）豬腿肉（100g）輔料紅辣椒（2個）香蔥（1棵）調料植物油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）...

“喜歡吃粉絲，今天換炒的試試，一定要趁熱吃，要不然會粘，味道還是很不錯的。”食材明細主料粉絲（1包）火腿（1根）香蔥（5根）輔料鹽（2g）十三香（少許）老抽（3g）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常...

食材明細主料紅薯粉絲（適量）瘦肉（適量）紫甘藍（適量）捲心菜（適量）輔料蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒粉絲的做法步驟1、準備好材料。2、紫甘藍、捲心菜切絲，蒜和肉切沫。3、熱...

“家裡每次殺雞，問爸爸：雞湯裡煮什麼？爸爸都會說：煮把粉絲。記憶中陪伴我們姐弟妹四個長大的就是雞汁粉絲，不僅爸爸愛吃，我們姐弟妹四個都愛吃，現在我的兒子和小輩們也同樣愛吃，一碗鮮香的雞汁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我這個呢，平時不太喜歡跟別人推薦東西，因為覺得我喜歡的不一定大家都喜歡，但我覺得接下來要做的這道菜我一定要推薦給大...

食材明細主料雞蛋（兩個）白菜葉（適量）輔料蔥（少許）粉絲（一小捆）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉絲煲白菜的做法步驟1、白菜葉用手撕成小塊。2、碗中打兩個雞蛋，蔥姜切末，粉絲剪短備...

“軟滑麻辣，下飯安逸。”食材明細主料茄子（2根）大蒜（4粒）菜油（0.5湯匙）雞精（0.5茶匙）醋（1茶匙）芝麻油（1茶匙）輔料粉絲（1支）鹽（0.5茶匙）白糖（0.5茶匙）豆瓣醬（1.5茶匙）花椒（1撮）小蔥（4顆）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

“看著不太好看，味道吃起來很大眾口味，很好吃”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料香菜末（蔥花）雞蛋（澱粉）雞精（醬油）鹽（蝦米）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬...

食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）配料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨，切段。2、粉絲泡軟。3、粉絲菠菜都...

食材明細主料金針菇（適量）雞腎（適量）粉絲（適量）輔料芹菜（1棵）姜（適量）蒜頭（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）金針菇雞胗粉絲煲的做法步驟1、把金針菇頭切掉一點，清洗乾淨，撕散開...

“老公一直很喜歡吃雞公煲，央著我在家自己做，畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次，這次做的比第一次要好吃很多，在別人的菜譜裡也稍稍改動了一點點，我覺得更適合自己的口...

食材明細主料蝦（200g）粉絲（適量）白菜（適量）小米椒（1顆）輔料生薑（3片）大蒜（1頭）郫縣豆瓣醬（半勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）料酒（2勺）白胡椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉絲蝦煲的做法...

“中國字真是博大精深，光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字，一魚一羊，足以說明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩，味道肥美，而且怕冷...

食材明細主料雞湯（適量）粉絲（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）菠菜（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞湯粉絲煲的做法步驟1、準備的食材。2、用砂鍋把雞湯加熱。3、...

“銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉（適量）魚丸（適量）蔥（適量）輔料銀魚（適量）姜（適量）白菜（適量）五香（口味）燉（...

“龍口粉絲，是山東省的特產。用綠豆、豌豆的優質澱粉，以傳統工藝精製而成。絲條細勻，光潔度高，質地韌柔，口感清爽。粉絲是我喜歡的一種食材，最看重其在生產過程中沒有使用任何新增劑。粉絲的...