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美味的家常燒餅的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.58K
美味的家常燒餅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘

我平時要是工作不心我都會在自己家自己做飯吃的,因為外面吃太花錢了嘛,一個月工資花了一大半了,問題還是外面的餐館不是說不好吃,就是因為都在追求好吃,很多味道都很完美的,但完美的東西就不適合常,介紹一道家常燒餅的做法給大家在家做著吃。

主料

麵粉500g
水 :290g

輔料

食鹽 :2g
調和油 : 1勺
酵母(幹) :3g
白糖 : 適量

具體步驟

麵粉加入酵母、鹽混合

加入清水和成麵糰

倒入油,繼續揉

將油全部揉進去

醒發半小時以上至麵糰增大

排氣,常溫醒發10分鐘

鍋內放油,油熱後關火,倒入麵粉炒

炒成油酥

取一半面團擀成餅

抹上油酥,撒上鹽和花椒面,喜歡吃甜的撒上白糖

捲起來

捲起來

擀成麵餅

抹上油

為了區分鹽的和糖的,我給糖餅撒上了芝麻

烤盤刷油,烤箱預熱270度,中層上下火約20分鐘