本人有點小胖的小女生一玫,也跟其他女生一樣經常會有減肥的想法,但是經常是遇到美食的時候就一點自制力都沒有了,實在是太好吃的,錯過就覺得很可惜,大家不要怪我少,我來介紹一道千層燒餅的做法來禍害大家了,讓大家都跟著我一起痛並快樂著。
主料
中筋麵粉 : 300g輔料
蔥末 :適量具體步驟
中筋麵粉200克,水110克,酵母2克放進盆裡。
揉成團。靜置15分鐘。
中筋麵粉100克,植物油50克放進碗裡。
混合均勻備用。
將蜂蜜水攪拌均勻,蔥切末、鹽備好。
拿一碟放入適量白芝麻。
麵糰包入油酥。
收口。
將麵糰擀開成大長方形。
左折一下。
右對摺進來。疊好的面片再次擀成長方形,重複二次,一共三次三折,要撒點粉這樣才好擀開呢。
最後一次再擀開成方形大片,放上芝麻油和鹽,抹均,再撒上香蔥,用手稍壓一下。
將面片上面折下來三分一。
再折三份一。
用刀切成六等份。
放入烤盤靜置15分鐘。
15分鐘後,取出表面刷上蜂蜜水(一勺蜂蜜,2勺水攪拌均勻)。
再粘上白芝麻。
整齊的排放在烤盤裡。
烤箱上下火200預熱,放中間層,烤20分鐘。
至表面金黃即可。
裝出放涼食用。