蒸肉米粉自己在家怎麼做圖解

粉蒸肉是我生活中常吃的一道菜，一般用到的蒸肉的米粉都是在超市裡買現成的，所以我就特別好奇，如果用我自己做的蒸肉米粉，蒸出來的粉蒸肉是更好吃的嗎？帶著這一份好奇心，我就開始了自己製作蒸肉米粉的征程。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先準備好製作蒸肉米粉的材料

第二步

起一個鍋，開小火，把大米放進去慢慢炒

第三步

炒到大米顏色有發黃，有發白，感覺像爆米花一樣有點膨脹時，然後裝碗備用

第四步

再用小火炒熟八角和花椒，注意不要炒焦

第五步

炒好後把它們用擀麵杖擀成粉

第六步

把炒好的大米也擀成粉狀

第七步

用細篩子過濾一下炒好的五香粉，大的不要

第八步

把過濾好的五香粉和壓好的米粉攪拌均勻

第九步

蒸肉米粉完成