![十分可口的木耳炒肉怎麼做好吃又簡單]( "十分可口的木耳炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
50 胡蘿蔔 ：
半根 木耳 ：
50紅椒 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量雞精 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![十分可口的木耳炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分可口的木耳炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔切絲備用
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2.超市買的幹木耳 大概10分鐘左右泡發木耳 泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質
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3.鍋內放上健康油——橄欖油
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4.放入豬肉爆炒
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5.加入蔥花和蒜調味
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6.最後放入木耳和胡蘿蔔絲，加入紅椒絲點綴一下，放入鹽和雞精
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7.3分鐘出鍋，盛盤的木耳明亮光滑，時間長木耳口感就不好了
烹飪技巧
木耳用開水提前泡發，泡軟。炒木耳的時候，鍋裡的油比較會濺，加快手中的翻炒速度，小心被油濺著！
千里飄香谷
