十分可口的田園小炒如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裡脊 ：100
魷魚 ：100
雞肉 ：100
蝦仁 ：100

輔料

鹽 ：2
栗子 ：30
紅柿子椒 ：30
大蒜 ：5
大蔥 ：3
料酒 ：10
油 ：適量
玉米粒 ：30
黃瓜 ：30
黃柿子椒 ：30
香油 ：適量
胡椒粉 ：少許
冬筍 ：30

具體步驟

1.雞丁、肉丁、魷魚、蝦仁加少許料酒、胡椒粉澱粉上漿備用。

2.筍切丁，紅黃柿子椒切丁黃瓜去皮切丁。

3.栗子‘’玉米粒洗淨微波爐2分鐘，放涼後栗子切丁。

4.魷魚打花刀汆水備用。

5.蔥切末。

6.蒜切末。

7.鍋裡放適量油煸炒雞丁肉丁蝦仁煸炒變色，

8.放蒜蔥烹入料酒翻勺，

9.煸炒片刻加鹽放蔬菜淋香油即可

烹飪技巧

蝦仁要去沙線，調料要根據個人口味調整。