可口的黑木耳炒嫩肉片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我家在成都，那裡的炒菜非常有名，也是我從小都吃到大的，肉片是我非常喜歡的食物。喜歡到什麼程度呢？希望每頓飯都可以有豬肉，於是覺得自己下廚做一餐健康的午飯。今天要講的這道菜就是可口的黑木耳炒嫩肉片。可口的黑木耳炒嫩肉片。真是鮮到不行，還有我喜愛的木耳。

主料

黑木耳 ：300
豬瘦肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒜頭 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蔥蒜切碎。

2.瘦豬肉切片加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉和生粉拌勻醃20分鐘。

3.黑木耳洗淨備用。

4.熱油炒香蒜粒。

5.倒入醃好的肉片滑炒。

6.加入黑木耳翻炒。

7.淋入適量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻入味。

8.最後撒上蔥花即可。

9.裝盤上菜了！

烹飪技巧

1、肉片加料醃過後不僅滑嫩而且更香。