美味的香菇海鮮疙瘩湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：100
土豆 ：100
斑節蝦 ：1只
蛤蜊肉 ：50
香菇 ：60

輔料

花生油 ：20ml
蔥 ：5
姜 ：3
水 ：800ml
鹽 ：6

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切片。

2.香菇洗淨切片。

3.熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋。

4.再放入土豆和香菇翻炒。

5.炒出香味。

6.加入清水。

7.蓋蓋燒開。

8.麵粉加適量的水攪拌成麵疙瘩。

9.待鍋開後用手撒入麵疙瘩。

10.用鏟子拌勻。

11.再放入蛤蜊肉和大蝦，蔥薑末。

12.蓋蓋煮5分鐘即可。

13.盛入碗中。

烹飪技巧

1，往湯中加疙瘩湯時要用小火。2，疙瘩湯的配料可依照個人口味新增。3，不要加味精。