肉末香乾炒豆角是一道非常清脆爽口的下飯菜,如果你嫌麻煩,不想做太多的菜一個人吃,做一道這個肉末香乾炒豆角就行了,非常的方便快捷,有蔬菜,有豆製品,又有肉類,營養非常全面,味道也很好哦。顏色鮮豔的外觀,小孩子也會很喜歡這道菜。
主料
豆角 :350輔料
茶籽油 :50具體步驟
1.豆角去頭尾,洗淨,折成段
2.香乾洗淨切條
3.瘦肉洗淨剁成肉末,放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻,醃製片刻
4.熱鍋倒油,放香乾煸至微黃,盛出
5.放肉末滑散
6.放豆角翻炒片刻
7.放香乾翻炒均勻
8.放鹽翻炒均勻
9.放蠔油翻炒均勻
10.放生抽翻炒均勻,起鍋裝盤即可
11.慢慢享用吧!
豆角一定要炒熟才能吃。