做海鮮疙瘩湯原來有這麼多食材

海鮮疙瘩湯是這兩年興起的一種美食，海鮮疙瘩湯最早都是在飯店裡面吃到的，味道非常鮮美，裡面的食材也非常的多。很多小夥伴愛上吃這道湯之後，也希望自己在家裡能做出這道美味的海鮮疙瘩湯，但你知道海鮮疙瘩湯裡面都應該放哪些食材嗎？今天小編就來告訴大家關於海鮮疙瘩湯的食材準備。

做海鮮疙瘩湯原來有這麼多食材

一、各類小海鮮

海鮮疙瘩湯裡面自然需要放入各種的海鮮，一般我們在水產市場可以看到的海鮮一般有蟶子，花蛤，烏賊魚，八爪魚，豆腐魚，象拔蚌，鮑魚等等，所以我們可以準備一些鮑魚，將鮑魚的肉取出，然後切成塊，然後準備一些扇貝，將扇貝的殼去掉裡面的，扇貝肉拿出來將它剁碎。還可以將象拔蚌洗淨切成片放入到海鮮疙瘩湯當中，這樣的話會使味道特別鮮美，如果喜歡吃八爪魚的話，還可以將八爪魚的觸鬚放入到海鮮疙瘩湯裡面。

二、麵疙瘩

海鮮疙瘩湯裡面的疙瘩其實是面塊，面塊主要是由麵粉來調製而成的，所以我們只要準備一些比較細膩的麵粉，然後在裡面加入一些溫水。注意加入的水不要太多，否則不會成形。然後用勺子製作成一個一個的疙瘩，放入到湯中，這樣就是海鮮疙瘩湯裡面所需要的疙瘩了。那麼我們平時一般吃的疙瘩都是白色的，如果想它變得更加有營養的話，可以準備一些蔬菜，比如菠菜，青菜，胡蘿蔔，黃瓜等等，將這些蔬菜榨成汁，然後混入到麵粉當中調勻製作成蔬菜疙瘩，這樣的話更加有營養，同時放入湯中也會變得更加好看嗯，更加有食慾。

三、滋補食材

在海鮮疙瘩湯當中我們也可以放入一些滋補食材，比如海蔘，枸杞這些食材的話。海蔘雖然也是屬於海產品當中的一種，但是海蔘一般我們都是單獨來製作的，這時我們在海鮮疙瘩湯裡面也可以加入一些海蔘。我們可以把海蔘先提前泡發，將當中的腸去除，然後改刀切成絲，放入到海鮮疙瘩湯當中，可以提升海鮮疙瘩湯的味道以及它的營養價值。

以上就是關於海鮮疙瘩湯製作的時候需要準備的食材。其實海鮮疙瘩湯裡面的食材不僅僅是小編推薦的這些，如果你們有自己喜歡的口味，自己喜歡的食材的話也可以放進去，只是在搭配的時候注意食物的一些屬性，不要出現相剋的食物，就可以製作出一道非常美味好吃的海鮮疙瘩湯啦。