綠色食物之涼拌菜如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：200
黃瓜 ：1根
幹豆腐 ：150

輔料

老抽 ：適量
蒜 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
陳醋 ：3勺
白糖 ：1勺
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好要用的幹豆腐，黃瓜洗淨

2.黃瓜切絲

3.幹豆腐切絲

4.放入拌菜的容器裡

5.白菜取葉子部份洗淨

6.切成細絲放入盆裡

7.根據喜好剝好大蒜

8.把大蒜切碎末放入盆子

9.放一小匙鹽

10.倒入少量老抽

11.放入一大湯匙白糖

12.放入三大湯匙陳醋

13.滴幾滴香油

14.放入少量雞粉

15.爽口涼拌菜做好了

烹飪技巧

酸甜口味根據個人喜好調整，喜歡辣的可以加點辣椒油會更好吃。黃瓜不要切太細，吃起來更有口感。