“其實就是辣妹子炒蟹味菇五花肉。口味鹹辣。極其下飯。”
1、五花肉切小片。
2、蒜拍碎切小塊。
3、蟹味菇洗淨中間對半切開。
4、辣妹子切滾刀塊。
5、熱鍋涼油。
6、下入五花肉。
7、五花肉炒熟放蒜。
8、五花肉煸出油,炒至微焦。
9、放蟹味菇炒均勻。
10、加入味極鮮蠔油,翻炒均勻。
11、最後下入辣妹子略微翻炒。
12、出鍋。
油放少點,因為五花肉也出油。油放多了浪費。