主料
米粉線 :兩個輔料
蔥 :兩條具體步驟
1.準備好食物,
2.先把米粉線用熱水,泡軟,(泡半個鍾)
3.雞蛋去殼加少許的雞精,
4.加少許的水,向一個方向攪均勻,(水不能多一匙左右)
5.米粉線泡好,白菜和蔥洗乾淨,切小段,蝦去殼,(全部都好了)
6.先把蝦炒熟,搞一傍,再放雞蛋煎,煎到結塊,
7.再下米粉線炒(如果煎好雞蛋鍋裡沒油了,再放少許的油再下米粉線)
8.炒制米粉線軟了再放適量的鹽,雞精蠔油翻炒均勻,,(喜歡辣的可以放辣椒)
9.再下白菜炒幾下,放蔥翻炒兩下,就可以關火了
10.盛出盤子,