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家常菜芹菜花生拌煎蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.92W
家常菜芹菜花生拌煎蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

小芹菜 :1小把
油炸花生米 :少量
雞蛋2個

輔料

蒜末 :適量
涼拌醋等 :適量
生抽 :適量

具體步驟

家常菜芹菜花生拌煎蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.小芹菜洗淨切段,這種芹菜不是西芹,比西芹細,葉子也多些,很纖細很清秀的樣子。

2.少量調和油入鍋燒燙。把熱油澆在蒜末上面,然後放入適量生抽、鹽、涼拌醋、芝麻油等拌勻。

3.鍋燒熱,放少量油,兩個雞蛋打散,平鋪鍋中,煎成兩面金黃的蛋皮,用筷子分割成小塊。

4.把芹菜段、煎蛋、第2步的調料汁拌勻。開吃。

烹飪技巧

喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒油,會更好吃。