主料
輔料
具體步驟
1.洗乾淨雞肉把雞翅切開
2.薑切片
3.冷水下鍋,放入雞肉,老薑。加入生抽(稍微要多點。讓水煮變黑)
4.加放雞精
5.加蓋煮20-30分鐘
6.還剩一點汁關火
7.雞肉拿起來切好,放入蔥花倒入鍋裡剩下的汁!!好下飯的菜!!
烹飪技巧
加蓋時中途要翻一翻。讓雞肉全上色上味,不要加鹽