![讓人懷念的雞蛋肉炒雞腿菇怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的雞蛋肉炒雞腿菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 豬瘦肉 ：
50 雞腿菇 ：
50 輔料
大蔥 ：
適量 精鹽 ：
適量 青椒 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
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1.雞腿菇
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2.配料：雞蛋兩個
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3.配料：豬肉切片
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4.雞腿菇入沸水焯水
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5.雞蛋打散，入油鍋煎熟，盛出備用
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6.豬肉片入油鍋翻炒，放醬油提色
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7.倒入焯好的雞腿菇、雞蛋，加調料翻炒入味，即可。
烹飪技巧
1、炒菜中用到菌類的時候，先沸水焯燙一下，去除草酸2、這算得上是一道快手菜，用料簡單，味道卻不失鮮美。
千里飄香谷
