準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
2個 輔料
醬油 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量奧爾良醬料 :
適量 具體步驟
1.雞腿解凍,洗淨
2.在雞腿上用刀劃幾道,以便入味
3.撒入適量食鹽
4.撒入奧爾良醬料
5.倒入料酒
6.倒入醬油。攪拌均勻後,醃製一段時間,以便充分入味
7.烤箱預熱,180度,上下火。將雞腿放入,烘烤20分鐘左右
8.20分鐘後給雞腿刷一層油,翻面,繼續烤15分鐘左右,烤熟即可。
烹飪技巧
在雞腿下面放一個烤盤,裡面放入適量水蒸發,可以起到保溼的作用。