1、豆腐一小塊
2、西紅柿1個
3、雞蛋1個
4、準備輔料
5、雞蛋打散
6、熱鍋涼油
7、下入西紅柿蔥花翻炒,西紅柿出現粘稠湯汁填清水
8、大火燒開,下入豆腐
9、大火大概3分鐘時間,加入鹽,淋上雞蛋液
10、加入香菜沫
11、這時倒入提前調好的水澱粉,勾薄芡
12、豆腐蛋花湯這就好了
13、成品上圖。