自制新奧爾良烤雞腿堡如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

新奧爾良烤雞腿堡大家應該都從漢堡店裡吃過吧，大人小孩都愛吃，肉質非常的新鮮口感細膩。我們不僅能從漢堡店吃到漢堡還可以自己製作漢堡吃哦，我們自己製作的漢堡會更加營養健康，下面我們就自己準備開始製作漢堡吧。

主料

低筋麵粉 ：80
牛奶 ：200
高筋麵粉 ：420
雞蛋 ：60
酵母粉 ：3
黃油 ：40

輔料

細砂糖 ：40
芝士片 ：適量
生菜 ：適量
鹽 ：3

具體步驟

1.準備材料。雞腿提前一天去骨 用刀背十字形敲碎

2.倒入新奧爾良烤料（1公斤原料是烤料與水1：1）液體拌勻

3. 入冰箱冷藏一夜 發麵準備工作之前 將生菜用鹽和澱粉泡15分鐘後沖洗乾淨濾幹水分備用

4.麵包烤好從烤箱中拿出

5.炸好的雞肉，還有準備的西紅柿，蔬菜放在一邊備用

6.完成，成品圖

烹飪技巧

如用一般的高筋麵粉不需要低筋粉水量要減為180克