這是一種比較簡單的清淡的牛肉煲的做法，不知道大家對於牛肉煲的看法，不過我覺得牛肉還是非常好的，因為牛肉是補人的，在國外，牛肉是一種比較補人的，低脂肪的肉類，怎麼說呢，是一種比較受歡迎的肉類，怎麼樣呢，趕快來試試呢，棒極了呢。
主料
牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
牛肉洗淨切小塊，水焯瀝乾水份備用。
鍋里加油燒熱，放蔥，姜，八角，花椒，辣椒，桂皮，丁香，香葉。
在放豆豉，醬油和適量的糖。
加適量的水倒入牛肉，放適量的料酒。
在放鹽，雞精，大火燒開
轉到砂鍋裡小火慢慢煲，大約一小時多就可以喝湯啦。
煲好前15分鐘的時候放蒜，大蒜放早就會煮爛了，影響口感。
砂鍋停火後，仍然可以聽到鍋裡沸騰的聲音，開啟蓋子滿屋香氣哦！
千里飄香谷
