主料
小油菜 ：2顆輔料
玉米鬚 ：適量具體步驟
1. 蝦仁挑去蝦線洗淨，切碎。
2. 加入鹽﹑雞精﹑澱粉和一個雞蛋。
3. 用筷子順著一個方向攪勻上勁。
4. 將蝦末放在盤內，做成玉米形狀。
5. 黏上洗乾淨的玉米粒，做成玉米棒。
6. 放入鍋中蒸10分鐘。
7. 取油菜根莖部，修飾成玉米葉。
8. 玉米鬚和油菜根部用水炒一下。
9. 鍋中燒開水，加入鹽﹑雞精﹑白糖調製入味兒，水澱粉勾芡。
10. 油菜根莖部修成的玉米葉放在玉米棒上。
11. 玉米棒上擺上玉米鬚。
12. 澆上調好的汁液，即可。
1,玉米味甘﹑性平；具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。2,蝦仁味甘﹑性溫；具有補腎壯陽、健胃的功效；蝦仁中含有豐富的蛋白質和鈣，凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力。
千里飄香谷
