大廚之蜜豆麵包卷如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
150 黃油 :
8酵母 :
5 奶粉 :
10 雞蛋 :
1個水 :
50 輔料
糖 :
15蜜豆 :
適量鹽 :
1 具體步驟
1.後油法和麵,麵糰要柔軟一些。發酵到2倍大小。
2.排氣,擀成片鋪在烤盤裡,二次發酵。
3.發酵好的面上刷些蜂蜜水,撒些芝麻。
4.烤箱上下火170℃,烤制15分鐘左右。
5.翻面到放在保鮮膜上,撒上蜜豆。
6.用手卷起來將保鮮膜包緊即可,切片就可以吃了。
烹飪技巧
無