自制南瓜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮去瓤

2.用擦版將南瓜擦碎

3.雞蛋打入碗中，加麵粉

4.加鹽、胡椒粉攪拌均勻

5.加入南瓜

6.攪拌均勻成雞蛋南瓜糊

7.不粘鍋加少許油，倒入雞蛋南瓜糊攤平

8.煎至蛋糊成型翻面再煎另一面

9.煎熟後盛出切塊

10.享用

烹飪技巧

調味品依據個人口味新增。雞蛋餅的厚度依據個人偏愛。煎制時用個小火，避免煎糊。可以用電餅鐺煎制。