自己做的南瓜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備南瓜一塊，洗淨，去皮，擦成絲，備用。

2.把擦好的南瓜絲放到碗裡，放入少許蔥花，打入一個雞蛋。

3.量的多少根據吃飯的人口來決定。

4.放入麵粉，倒入純淨水，攪拌均勻，成麵糊。

5.開啟電餅鐺，掃上油，等油熱後，用勺子把麵糊攤到電餅鐺上，大小可根據自己喜好而定，我喜歡做的小一點。

6.香噴噴的南瓜雞蛋餅就做好了

烹飪技巧

1、南瓜不宜放得太多，要不然攤的餅容易散。2、放水和麵粉時，不要一次放入太多，一點一點放容易掌握稀稠度。