自制嫩南瓜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小蔥切成小段 。

2.嫩南瓜切成小丁狀。

3.將切好的小蔥、嫩南瓜丁和雞蛋放在一個容器中。

4.加入適量的麵粉 ，加適量的鹽，雞精。

5.將容器內的材料攪拌均勻。

6.平底鍋中放入油，把油用鏟子塗抹均勻。

7.然後把攪拌好的材料的一半攤入鍋中（注意我沒有開火哦，這招我也不記得是哪裡學的了，是有助於蛋餅的中間不鼓起來的吧）。

8.電磁爐開中火開始煎餅，注意火候與時間哦。

9.煎好一面之後翻過來煎另外一面。

10.切成小塊，上桌開吃吧！

烹飪技巧

平底鍋中放入油後，把油用鏟子塗抹均勻，倒入材料後再開火。這樣蛋餅的形狀會更好看些。