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豉汁花甲怎麼做|豉汁花甲的做法
欄目:
熱菜
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8.69K
食材明細
主料
花甲
(500克)
輔料
紅椒
(1個)
青椒
(1個)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
豉汁花甲的做法步驟
1、花甲
買回來
洗淨
2、準備好蔥、姜、蒜。青椒、紅椒,半個
洋蔥
(今天忘記買了所以沒放,最好放小半個味道會更豐富)。
3、炒鍋燒熱,放入油、爆香蔥、姜、蒜,再放入兩勺豉汁或者老乾媽,或者李錦記的香辣醬都行,我是家裡有什麼就放什麼。倒入花甲,大火翻炒,再噴兩大勺料酒,繼續翻炒,加入胡椒粉、少許生抽,一勺白糖,加入洋蔥,炒至花甲開始張開嘴。
4、最後加入青、紅椒,雞粉調味,即可出鍋。超級下飯。
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