主料
乳酪 :20輔料
油 :適量具體步驟
1.準備所有食材
2.將洋蔥和乳酪分別切成小丁。
3.將大蝦洗淨去皮,用牙籤將蝦線去除。
4.將蝦仁剁成蝦泥。
5.放入玉米澱粉。
6.拌均勻。
7.將乳酪碎放入。
8.拌勻。
9.鍋中放入適量的水,燒開,用小勺崴一勺蝦泥放入鍋裡,依次都這樣做好,當蝦滑都漂浮起來,即可撈出。
10.將事先做好的西蘭花小菜擺入盤中,再將蝦滑擺入盤中,一盤漂亮的兒童餐出爐啦!
1、西蘭花用開水炒熟,焯的時候需滴幾滴食用油和鹽,這樣能使菜花更碧綠。2、如果蝦滑做多了,一次吃不完,可裝入保鮮袋裡放入冰箱冷凍,隨吃隨取。