準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青豆 :
1碗 蝦仁 :
1碗 輔料
蔬之鮮 :
1勺料酒 :
適量 姜 :
少許紅椒 :
2個幹椒 :
2個鹽 :
1調味勺十三香 :
1勺 具體步驟
1.食材,分別清洗乾淨,蝦仁放入少許料酒醃製,蝦我買了半斤去了皮就這些了
2.鍋裡放入適量的油,先放入薑絲幹椒爆香,在放入青豆一起翻炒
3.在加入小半碗水,分別放入,鹽,十三香,蔬之鮮,翻炒均勻,在倒入蝦仁,蓋鍋蓋燜炒兩分鐘
4.在開蓋翻炒,即可裝盤
5.後放入蝦仁超出來更嫩,
6.加水炒出來的青豆飽滿,又能充分的入味
烹飪技巧
暫無