營養的燕麥司康餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

燕麥司康餅，是小編每次去糕點店必買的，好吃的燕麥味是小編最難以忘懷的。可是常常去麵包店買總不是辦法，所以總要學會自食其力吧。想想清晨醒來，做好的燕麥司康餅，搭配上一杯牛奶，豐盛的早餐，為你提供一天滿滿的正能量，有興趣的朋友可以動手嘗試起來哦。

主料

泡打粉 ：10
燕麥片 ：50
牛奶 ：90
普通麵粉 ：300
白砂糖 ：60
黃油 ：90
奶油乳酪 ：180

輔料

粗砂糖 ：適量

具體步驟

1.燕麥片50克與奶油乳酪180克拌均。

2.篩入普通麵粉300克、泡打粉10克和糖60克。

3.室溫軟化的黃油切成小塊，放入粉中。

4.用手將黃油與粉類搓成細砂狀。

5.倒入牛奶90克。輕輕地拌成這樣溼潤鬆散狀態。

6.將麵糰倒在案上，輕輕整理成圓形，表面刷上牛奶，撒上適量的燕麥片和粗砂糖，並分割成8等分。

7.入200度烤箱中烤23分鐘左右。

烹飪技巧

1.加入牛奶後輕輕拌拌就好，不要揉搓，否則酥鬆的口感將不復存在。2.據說正宗的在餅面上刷牛奶液，不是蛋液。3.加入了燕麥片口感更加豐富，也可不加，不加的菜譜請點選