“新年將至,估計同學們都要吃得腦滿腸肥的,來個清爽的素菜,刮刮油,清清腸吧,名字取的諧音,西芹和木耳,嘿嘿,文藝一把。”
1、泡椒切小圓,舀點泡菜水,加適量鹽、白糖,攪拌化開。
2、木耳泡發後煮幾分鐘,泡在涼開水裡備用。
3、西芹刮長薄片捲起擺在盤周圍,木耳放在中間,淋上料汁兒,撒上小蔥節。