豆瓣牛肉雞柳的做法 麻辣鮮香——豆瓣牛肉雞柳 豆瓣牛肉雞柳怎麼做

“豆瓣醬和牛肉可是絕配呀，加上嫩滑的雞柳，實在妙不可言。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆瓣牛肉雞柳的做法步驟

• 1、雞柳切成小條。

• 2、牛肉用料酒和醬油醃製。

• 3、鍋裡放油，燒熱。

• 4、加入豆瓣醬，爆香。

• 5、加入幹辣椒，炒至香味冒出。

• 6、加少量水。

• 7、將雞肉和牛肉下鍋，加少許鹽，勾芡炒至轉色即可。

小竅門

其實第6步可以省略，只是我媽媽喜歡用那些汁拌飯吃，我就放了些水。