香糯的臘肉飯如何做簡單又美味

出門在外，最想念的就是媽媽做的飯，尤其是炒飯。媽媽在家裡會做臘肉，家裡有時有剩飯時，媽媽總會做一盤香噴噴的臘肉飯。大多數人不愛吃剩飯，可是臘肉飯出奇的香，剩飯也變得鬆鬆軟軟，一點也沒有硬的感覺，飯粒還留著臘肉的香氣，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.食材；剩飯，臘肉，辣椒。

2.鍋裡放油倒進臘肉。

3.炒勻。

4.放進辣椒，在辣椒上加鹽炒勻。

5.炒入味。

6.倒進剩飯。

7.炒勻。

8.調點生抽炒勻。

9.再調點咖哩粉炒香即可。

烹飪技巧

覺的剩飯有點硬可加點清水炒軟。