準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 :
300粘米 :
150 輔料
香菜 :
適量蠔油 :
1匙叉燒 :
200瑤柱 :
適量鹽 :
適量乾花菇 :
50 臘腸 :
150 醬油 :
適量 具體步驟
1.提前浸泡的瑤柱,用手撕成小條,花菇、叉燒切粒,臘腸切片。
2.提前浸泡了二小時的糯米,加入粘米洗乾淨,電飯煲煮熟,備用。
3.鍋裡放少許油,加入花菇,瑤柱先翻炒見刻,再加入臘腸和叉燒,加少許鹽、醬油,蠔油加入少許水調開,炒至收汁即可。
4.糯米飯打散,加入炒好的配料,拌勻。
5.最後裝盤,撒上切好的香菜。