疫情宅在家裡,好久沒吃好吃的了,都快要失去對食物的興趣了,昨天晚上刷抖音,偶然看到這款香菇炒青菜臘肉飯,青菜之前買了幾個,家裡還有幹香菇和臘肉,正好可以做,所以中午嘗試了一下,家裡人說特別好吃,一大鍋都吃光了。
主料
臘腸 :
兩條 青菜 :
適量 香菇 :
六朵 米飯 :
適量 輔料
香蔥 :
適量 蠔油 :
適量 生抽 :
適量 老抽 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
臘腸切丁,香菇切片,青菜切丁
第三步
鍋裡倒油,油熱之後放入臘腸丁
第四步
加入蔥花炒香
第五步
加入香菇片翻炒
第六步
炒軟之後倒入蠔油、生抽、老抽
第七步
炒好之後的菜
第八步
加入米飯
第九步
加鹽,拌勻