美味羊肉湯的做法如何做簡單又美味

有的人覺得自己在家裡面燉羊肉湯很複雜，所以一般都是在外面去吃，其實我覺得美味羊肉湯的做法還是挺簡單的，只要把食材和調料都買回來，有一個燉鍋就可以了。冬天的時候我們家裡面就經常會燉羊肉湯來吃，非常的暖和，而且味道極好。

主料

輔料

具體步驟

買了一斤羊肉，配了一節甘蔗，一小捆草和一塊姜（這種不知叫什麼姜，跟平時炒菜的姜不一樣）

羊肉飛水，洗淨。

把這些配料去皮，洗淨，切塊處理好。

把羊肉和配料一同放入電燉鍋中，加1.5L水，按快燉鍵燉至保溫狀態後把甘蔗，姜和那捆草挑出來扔掉。

山藥去皮切塊後要泡入鹽水中。

馬蹄和胡蘿蔔去皮切塊。

把馬蹄，胡蘿蔔和山藥放入燉鍋中，再按快燉鍵，燉至這些配菜熟了，加調味即可。

烹飪技巧

1.甘蔗，姜和那個不知啥名的草是為了去掉羊肉的腥味。2.山藥去皮後要泡入水中以防被養化變黑。