記得以前的時候經常會吃玉米麵、紅薯面，現在生活條件好了，每天都是白麵饅頭，好吃是好吃，但是總是懷念過去的味道，現在再吃窩窩頭，反而覺得十分好吃。玉米麵窩窩做起來很簡單，也很耐放，吃起來很有家鄉的味道，感興趣的朋友們可以自己嘗試製作一下。
主料
玉米麵 ：500輔料
麵粉 ：50具體步驟
將主料和配料放在容器裡，攪拌均勻，用開水燙50%，餘下的乾麵用溫水和成面穗，和燙麵一起揉成麵糰備用（稍硬一點）
麵糰分成16等份，取一份搓成圓柱形，底部墩平，放在右手心上，左手蘸水，拇指從底部進入，配合食指邊捏邊旋轉，使窩窩頭的心越來越大，並保持窩窩頭的壁薄厚均勻，墩齊底部就做成了。
將做好的窩窩頭大火蒸25分鐘出屜，晾一會吃口感更好
千里飄香谷
