下飯的韭菜盒子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先和麵吧，我用的大約七兩的韭菜，配上四兩的乾麵。和成麵糰後餳面的時候，就可以去做餡了。

2. 餡做起來超級簡單，雞蛋炒碎備用，韭菜切小段，越小越好，之後放些鹽拌勻，我沒放雞精，倒了一點花生油，這樣會香些。

3. 都準備好之後就可以包了。先把麵糰均勻分成幾個劑子，直徑大約四五釐米吧。之後擀成面片，薄些沒有關係。擀好之後把餡鋪在面片的一半，然後用另一半疊過來，把邊壓實就可以了。

4. 待油熱後，先煎一面，蓋上蓋子燜一會，待皮焦黃後煎另一面，之後就可以出鍋了，簡單吧！