芳香四溢的韭菜盒子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜切碎，雞蛋打碎後在鍋裡炒熟，加入花椒粉、鹽攪拌均勻，也可以把韭菜雞蛋攪拌均勻後分批次加鹽，因為韭菜與鹽會出水

2.按平時做麵食的方法和麵，後切成小劑子

3.用擀麵杖擀成厚薄均勻的小圓餅

4.把調好的韭菜雞蛋餡放在擀好的麵餅上，對摺後沿著邊緣捏緊

5.把做好的韭菜盒子放入預熱好的電餅鐺內，喜歡吃油一些的可以在電餅鐺內放入適量食用鹽，也可以放入水，像外面賣的水煎包一樣，總之可以根據個人口味改良做法

6.2分鐘後翻面，繼續蓋上蓋子雙面加熱2～3分鐘就可以出鍋了

7.出鍋的韭菜盒子韭香濃郁，可以用辣椒油、蒜蠔油調汁後蘸食，也可以直接食用保持韭菜的原汁原味