這道無油版臘肉燉山藥非常適合想要減肥的人吃，這道菜含有蛋白質但熱含量低，非常的適合減肥的人吃，而且山藥的營養價值也很高，這兩者在一起非常的搭配，又好吃又營養，並且做法也很簡單，因為臘肉本身就很鹹，所以這道菜不需要給很多的鹽。
主料
臘肉 ：100輔料
糖 ：適量具體步驟
無油版臘肉燉山藥的做法步驟11.準備好食材
無油版臘肉燉山藥的做法步驟22.山藥去皮，洗淨，切段，放入清水浸泡，防止變色。
無油版臘肉燉山藥的做法步驟33.臘肉切片，放入溫水漂淨，
無油版臘肉燉山藥的做法步驟44.取砂鍋，放入山藥，
無油版臘肉燉山藥的做法步驟55.放入臘肉，
無油版臘肉燉山藥的做法步驟66.加八分滿清水，一點糖，
無油版臘肉燉山藥的做法步驟77.放入料酒，老抽，
無油版臘肉燉山藥的做法步驟88.放入薑片，蔥結，
無油版臘肉燉山藥的做法步驟99.中火煮開，小火燉至山藥熟，常常攪拌一下，防止粘鍋。
無油版臘肉燉山藥的做法步驟1010.加些鹽，雞精，中火收汁，
無油版臘肉燉山藥的做法步驟1111.去掉蔥結，撒些蔥段即可，
千里飄香谷
