山藥排骨湯的功效——竟然能減肥！

排骨是一道很受歡迎的的菜，做法甚多，煎炒燉炸都可以，排骨湯就是其中一種做法。山藥排骨湯就是一道十分註明的菜，不僅有山藥豐富的營養，還包含排骨燉熟之後的香味，下面就為大家介紹一下山藥排骨湯的功效和做法，讓大家也學會做這道菜。

一、山藥排骨湯的功效—減肥

山藥排骨湯的功效之一，可以幫助減肥。因為山藥中含有大量的纖維，食用之後就會產生飽腹感，可以有效的控制進食慾望，從而起到減肥的作用。山藥排骨湯營養價值高，在你減肥的同時還可以為體內補充其他的營養元素。還在為減肥困惱的朋友們記住了嗎?

二、山藥排骨湯的功效—滋養肌膚

在秋冬兩季，由於氣候變化大，容易使我們的肌膚變得乾燥。大家知道嗎，山藥排骨湯它還能夠生津潤燥，具有滋養肌膚、毛髮的功能，所以說山藥排骨湯有美容功效。因此在秋冬兩季我們更加應該多吃山藥排骨湯，不僅發揮了山藥排骨湯的功效，同時還能夠潤澤肌膚，滿足你的食慾。

三、山藥排骨湯的功效—益精補血

我們知道排骨中含有豐富的鈣元素，長期食用可以為我們人體補充鈣元素。要是將山藥與排骨煲湯食用不僅可以補鈣，還有益精補血的功效。所以小編建議體質較差的朋友，可以經常食用山藥排骨湯，這樣對你的身體健康有非常大的幫助哦。山藥排骨湯的功效你還知道有哪些呢?

四、山藥排骨湯的製作方法

材料：排骨、山藥、蔥、姜、酒、白醋、花椒、鹽

製作方法：

1、將排骨切成條，用清水洗淨，放入沸水中汆一下，再用清水沖洗，瀝乾水分;

2、將山藥去皮後和蔥、姜洗淨分別切段以備用;

3、炒鍋中放入清水、排骨、蔥、姜、酒、白醋、花椒，用中火燒開後，轉為小火燉大約20分鐘;

4、將去皮後的山藥放入沸水中汆一下，撈起;

5、待排骨燉至5成熟時，放入山藥燉2小時，待排骨酥爛時，根據個人口味加入適當的調料即可。

山藥排骨湯的功效很強大，保護肝臟降三高這是老年人都很需要的，製作的時候加點醋還能補鈣呢。

山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。

此湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎等功效。適用於治療脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數等。注意，排骨在熬湯時，適當加些醋，有利於鈣的流出。

上面為大家山藥排骨湯的功效有哪些？也為大家介紹了它的做法。這又是一道美味佳餚，不管是對家裡的小孩或者老人都有很好的滋補作用，而且做法簡單，材料購買也方便，是一道不可多得的養生食療。而且山藥在煲湯過後也可以用煮粥吃，相信大家都迫不及待的去嘗試一下了吧