因為澳門葡式蛋撻是一個英國人在澳門創立的品牌。葡撻是澳門的特色小食。是一個英國人將葡撻推廣,他在葡萄牙吃到傳統點心後,在傳統食譜的基礎上上加入自己的創意,於是在澳門路環島建立了自己的店鋪,創作出廣受歡迎的葡式蛋撻。