口感會更好圖解|在家做的牛角麵包

牛角麵包，大家應該都有吃過，麵包店裡基本都有賣，而且超市裡也有那種包裝的牛角麵包，很常見，但是我相信大家應該都沒有吃過剛出爐的牛角麵包，剛出爐的牛角麵包口感跟味道都是最好的，為了能夠吃到剛出爐的牛角麵包，大家可以嘗試在家做，做法很簡單的，下面跟大家說說做法吧！

主料

高筋麵粉 ：300克

輔料

牛奶 ：130克
酵母 ：3克
鹽 ：3克
全蛋液 ：40克
細砂糖 ：50克
黃油 ：40克
芝麻 ：適量

詳細步驟：

第一步

將所有面團的材料放入麵包機。

第二步

攪拌成麵糰後加入黃油，一直攪拌到出膜。

第三步

麵糰取出後發酵至兩倍大。

第四步

將發酵好的麵糰分成8等份。

第五步

再把麵糰搓成這樣的形狀。

第六步

把麵糰擀開。

第七步

由下往上捲起來。

第八步

把整好的麵糰放在烤盤。

第九步

在表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

第十步

放烤箱烤好後取出來即可。