家常香菇燉雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞肉 ：500
香菇 ：100

輔料

白糖 ：適量
花生油 ：適量
姜 ：3片
食鹽 ：適量
八角 ：1枚
生抽 ：3ml

具體步驟

1.將雞肉洗淨

2.放入開水鍋中煮出其中的贓物

3.撈出用涼水沖洗一下

4.開火上鍋，加入是適量的花生油後，再加入一勺白糖

5.不停的翻炒，待白糖翻炒成紅色

6.將雞肉倒入不停翻炒上色，直到上色均勻為止

7.上色均勻後，加入適量的水以及姜，八角

8.大火燜煮，直至開鍋

9.開鍋後，加入適量的生抽

10.翻炒一下後，加入洗好的香菇和食鹽

11.小火繼續燜煮十分鐘左右即可出鍋啦

12.出鍋了，饞死啦

烹飪技巧

上色的白糖的量要把握好