準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
土豆 :
200 雞腿 :
500香菇幹 :
20 輔料
蔥 :
適量雞精 :
少許食用油 :
適量食鹽 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量 香菜 :
兩顆 枸杞 :
適量幹
辣椒 :
一個 具體步驟
1.雞腿剁塊清水洗淨倒入適量料酒沁泡10分鐘。
2.準備好材料,香菇要泡開洗淨,蔥切段。
3.泡過的雞塊焯水洗淨。
4.熱鍋加適量食用油翻炒至雞塊發黃。
5.一次加入足夠開水,加香菇,枸杞,薑片,幹辣椒一個。
6.最後加土豆塊,燒開後轉小火30分鐘,燉出香氣。
7.出鍋前放鹽雞精調味。成品。