主料
香菇 :15朵輔料
糖 :2小勺具體步驟
1.將黃豆放進鍋中,加適量的水。
2.蓋上蓋煮熟。
3.撈出香菇,留下泡發的水備用
4.把撈出的香菇改切成小塊。
5.鍋內放油。
6.下香菇煸炒。
7.放進熟黃豆。
8.倒入泡香菇的水。
9.看見那塊黃色的凍凍嗎,那是烤雞翅留在錫紙上的油,也一起放進了。
10.倒點醬油。
11.撒上白糖。
12.蓋上鍋蓋燜10分鐘左右至香菇熟透。
13.加上點鹽調味。
14.翻炒兩下即可。
1、據說這泡香菇的水做菜更鮮美,所以千萬別倒了。2、黃豆需事先煮熟。