常吃不膩的香菇燉雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞洗淨剁成塊

2.香菇泡發洗淨

3.準備好蔥薑蒜花椒

4.把鍋燒熱後放入雞塊翻炒致變色

5.之後放入香菇翻炒幾分鐘

6.放入啤酒沒過雞塊，之後放蔥薑蒜花椒大料老抽醋

7.開鍋後，換一個深一點的鍋燉一個小時即可，出鍋前調入鹽

烹飪技巧

雞不用燉的時間太長，筷子能輕易戳進去即可