主料
輔料
具體步驟
1. 乳鴿洗淨用熱水淋燙,剁成3釐米塊,涼水下鍋焯4分鐘,撈出洗淨,香菇泡發洗淨切塊;
2. 將處理好的主料和除鹽意外的調料及水放入鍋內;
3. 蓋上鍋蓋,啟動【煲燉·清燉雞】功能;
4. 待烹飪結束後,放入鹽,將鍋內食材攪拌均勻即可。
烹飪技巧
1.最好選擇1年生的乳鴿。