主料
輔料
具體步驟
1. 冬瓜帶皮洗淨切塊,玉米切塊。
2. 先熬出一鍋骨頭湯來:冷水煮骨頭去血水,水開倒掉清洗一下,鍋再放水放大骨頭,一片生薑,一勺料酒,清水裡滴幾點醋有助於鈣質出來。熬約1,5小時。(配方里未寫下)
3. 把骨頭湯倒入沙鍋中,放入冬瓜煮開小火20分鐘。
4. 接下來放入玉米塊煮開小火10分鐘。加入調味:鹽。即可享用。