美味可口的紅油蒜香肉如何做簡單又美味

美味可口的紅油蒜香肉是一道傳統的家常特色菜色，這道菜的外觀一定會讓你愛上它，它的香味也肯定會讓你食慾大開，味道美味的當然會讓你食慾大增，會停不下嘴來吧！這道菜簡直就是最愛了，十來種配菜的美味你一定要來學著做這道美味可口的紅油蒜香肉哦。

主料

輔料

具體步驟

1.將夾心肉洗淨後，放入容器中浸泡出血水後撈出。

2.放入砂鍋中，家蔥姜、料酒，大火燒開十幾分鍾後，煮至斷生，拿支筷子試試能輕鬆插進就行了，關火在原湯中一直悶至涼，約20分鐘。

3.準備好香菜、蒜。

4.將香菜切小段，蒜切末。留一部分葉片完整的香草

5.將煮好的肉撈出、瀝乾。

6.將肉切成長6釐米、寬3釐米的薄片，碼入盤中，用香菜圍邊。

7.放入生抽、老抽、少許糖、香醋，調成調味汁，澆在肉片上面，撒上蒜末，澆上辣椒油即可。