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「美味可口」蒜頭炒肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.01W
「美味可口」蒜頭炒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉400g
蒜 :150g

輔料

食鹽 :3g
醬油5毫升
味精 :2g
蔥 :5g
姜 :5g
料酒 :10g
澱粉 :適量
植物油 :適量

具體步驟

1.新鮮大蒜剝皮洗淨,選豬裡脊肉備用

2.大蒜及豬肉切片

3.肉片用料酒和澱粉抓勻掛漿

4.熱鍋溫油,下入肉片。肉片變色盛出

5.倒入油,放蔥花薑末爆香,蒜片下鍋翻炒

6.把肉片和蒜片一起炒,用鹽、醬油、料酒及味精調味,出鍋前用水澱粉勾芡